Majlis Buffet Hidangan Melayu Tradisional Anjuran Pelajar Sijil Pengendalian Acara Semester 2 Sesi Mac 2016

Kursus Sijil Pengendalian Acara (SPA) merupakan salah satu bidang yang ditawarkan di Kolej Komuniti Pasir Salak, Kampung Gajah, Perak. Kursus SPA  dilaksanakan selama 16 bulan di mana setiap semester mempunyai tempoh selama 4 bulan manakala semester akhir adalah merupakan sesi Latihan Industri (LI) atau lebih mudah dikenali sebagai Latihan Sambil Kerja (LSK) Di dalam semester kedua kursus tersebut terdapat beberapa modul kursus, di antaranya seperti Pemasaran Dalam Acara, Logistik Dalam Acara, Keselamatan Dalam Acara dan juga Perkhidmatan Makanan dan Minuman Dalam Acara.

Di dalam modul Perkhidmatan Makanan dan Minuman dalam Acara, para pelajar diberi pendedahan asas jenis-jenis majlis makan, mengenal pasti tema dan konsep majlis,mengenal pasti peralatan 'Serve Gear' susun atur hidangan (tabble setting), protokol majlis dan susunan tempat duduk tetamu mengikut keutamaan status jawatan, etika melayan tetamu, para jemputan atau pelanggan. Para pelajar juga diberi pendedahan untuk menganjurkan satu majlis makan mengikut tema yang dipilih dengan dibimbing oleh pensyarah.

Majlis yang dirancang ini juga adalah merupakan latihan amali dengan suasana sebenar dengan memberi peluang dan pendedahan kepada para pelajar untuk mempraktikkan segala teori yang dipelajari di dalam kelas. Kursus SPA Semester 2 Sesi Mac 2016, satu projek latihan amali telah dilaksanakan pada 23 Mei 2016 bertempat di Mockrest, jabatan Sijil Pengendalian Acara dengan penganjuran majlis makan tengahari yang bertemakan Buffet Hidangan Melayu Tradisional. Para tetamu adalah terdiri daripada para pensyarah dan juga pelajar-pelajar dari lain-lain kursus. Para pelajar SPA 2 diberi peluang untuk mempraktikkan segala pengetahuan dan kemahiran mereka bermula dari tugasan menyambut tetamu, mengiring masuk ke tempat duduk, memberi perkhidmatan menghidang makanan dan minuman dan mengiring tetamu keluar. Tetamu yang hadir pada majlis tersebut diminta memberi maklum balas terhadap majlis tersebut melaui borang maklum balas yang disediakan. ini adalah sebagai pengukur nilai tahap kepuasan tetamu terhadap penganjuran majlis tersebut melalui pelbagai kriteria. 

Adalah diharapkan para pelajar dapat memanfaatkan segala pengetahuan dan pengalaman mengendalikan majlis tersebut dengan lebih baik bila berhadapan dengan suasana pekerjaan di luar nanti mencakupi di dalam pelbagai bidang kerjaya. 

DI SINI KERJAYA ANDA BERMULA

Kolej Komuniti Pasir Salak Sedia Membantu

SEJARAH PENUBUHAN

Kolej Komuniti Pasir Salak(KKPS), Kementerian Pendidikan Malaysia merupakan institusi pendidikan yang menyediakan latihan dan kemahiran kepada semua anggota masyarakat yang memerlukannya. Ia juga memberi peluang kepada pelajar-pelajar atau kumpulan-kumpulan dalam sesebuah masyarakat untuk mendapatkan latihan dan kemahiran yang mereka minati. Ini bermakna KKPS menyediakan kursus peningkatan kemahiran kepada masyarakat setempat tanpa mengira had umur bagi membantu mereka meningkatkan kualiti hidup. Kolej ini mula beroperasi pada April 2003, di kampus sementara secara menumpang di Sekolah Menengah Teknik Seri Iskandar di Seri Iskandar, Perak. Ketika itu kolej ini bermula dengan kekuatan hanya tiga orang kakitangan yang diketuai oleh seorang pengetua dan dua orang pensyarah. Kini, KKPS telah pun berpindah ke premis tetap di Changkat Lada, Kampung Gajah, Perak dan kini mempunyai seramai 76 orang kakitangan. Mengikut statistik pelajar bermula dengan pelajar seramai 27 orang dan kemudian bertambah hingga mencecah seramai 415 orang. Kini, ramai bekas graduan Kolej Komuniti Pasir Salak (KKPS) telah berjaya menempa kejayaan tersendiri. Ramai di antaranya telah berjaya mendapat peluang kerjaya bersesuaian dengan bidang yang diambil. Contohnya pelajar Sijil Teknologi Maklumat Kolej Komuniti Pasir Salak(KKPS) berjaya mendapat pekerjaan di sektor swasta, bekerja di kedai-kedai komputer dan ramai juga yang telah berjaya melanjutkan pelajaran ke peringkat lebih tinggi di politeknik dan universiti.

PENGENALAN

Ia merupakan Program Latihan Kemahiran yang berdasarkan kepada proses kerja sebenar. Terbuka kepada semua lapisan masyarakat.

Latihan berasaskan pada proses kerja bertujuan untuk memasuki pasaran kerja dalam bidang berkaitan.

·         Diiktiraf oleh badan-badan profesional dan agensi-agensi kerajaan.

·         Berpeluang untuk mendapatkan pelbagai kemahiran melalui modul-modul yang ditawarkan.

·         Penilaian dilaksanakan bersama badan profesional dan agensi-agensi kerajaan.

·         Berpeluang untuk melanjutkan pengajian keperingkat yang lebih tinggi kepada mereka yang layak.

·         Program pembelajaran fleksibel yang sesuai untuk individu yang ingin mendapatkan kemahiran.

·         Program ini dapat meningkatkan kemahiran (up-skilling), latihan pemantapan kemahiran (re-skilling) dan latihan sangkutan (attachment training) untuk keperluan tenaga kerja setempat

SYARAT KELAYAKAN

·         Warganegara Malaysia

·         Berumur 17 tahun ke atas (Lepasan Sekolah/ Lulusan Universiti/ Belia/ Pesara Kerajaan/ Warga Emas)

·         Pekerja yang sedang bekerja digalakkan memohon bagi meningkatkan kemahiran.

·         Lepasan SPM dan masyarakat komuniti setempat amatlah digalakkan memohon.

YURAN PENGAJIAN

·         Program Sepenuh Masa -  serendah RM 200.00 untuk satu semestar (4 bulan)

TEMPOH PENGAJIAN

·         Tempoh Pengajian – 16 hingga 20 bulan

·         Pengajian dijalankan secara sepenuh masa - setiap hari (ISNIN hingga JUMAAT)

PENGAMBILAN

·         Pengambilan pada bulan MAC, JULAI dan NOVEMBER setiap tahun. Permohonan Kemasukan boleh dibuat secara ONLINE melalui laman web - http://www.jpkk.edu.my ATAU hubungi Kolej Komuniti Pasir Salak.

k

SIJIL PENGENDALIAN ACARA

Tempoh Pengajian:

    -       16 Bulan (4 Semester)

Syarat Kelayakan:

    -       Warganegara Malaysia
    -       LULUS SPM (BM & SEJARAH)

Modul Utama:

    -       Etiket dan Protokol Dalam Acara
    -       Pemasaran Dalam Pengendalian Acara
    -       Perkhidmatan Makanan dan Minuman Dalam Acara
    -       Keselamatan Dalam Acara
    -       Logistik Dalam Acara
    -       Etika Kerja Dalam Acara
    -       Khidmat Pelanggan Dalam Acara Operasi Acara

Kerjaya:

    -       Event Coordinator/ Crew
    -       Event Planner
    -       Pengacara Majlis/ TV

Untuk sebarang pertanyaan sila hubungi:
  
    -       05-6552300 (Pejabat Tadbir Pengendalian Acara) atau,
    -       012-3399964 (En. Hashim bin A. Rahim).